溜め池ぶろぐ

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日々生まれる一滴一滴の出来事や出会いを、大切に留めておく場所として。

賛助店舗さんを回る交流食事会vol.2~阿波座:羽山料理店さん~

皆さま、こんばんは!
暑さにも慣れ…というか、諦めがついてきたこの頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。
汗をかくのが嫌で水分を控えていたら、夕方にはすっかり熱中症症状に…ということも。
皆さま、どうぞお気をつけ下さいませ。

賛助店舗さんを回る交流食事会、第2回目は
大阪・阿波座にある羽山料理店さんで開催いたしました。

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羽山料理店さんは、NPO設立前の昨年12月に、
義足ユーザーさんの交流食事会でお世話になったお店。
今回も、どうぞ宜しくお願いいたします!

現在はランチお休み中なのですが、この日は「羽山料理店お試しコース(笑)」←by羽山シェフを。

メニューは、

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前回もそうですが、「はじめまして」の方がいらっしゃる集まりは、
「どんな雰囲気になるかな・・・」と、内心どきどきです。

簡単な自己紹介の後…


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・・・今回も心配無用でしたね^^

ろう者2名にご参加いただいたのですが、手話ができる聴者もいらしたので計6名が手話を使い、
さらに「手話に興味があって…」とおっしゃる方も2名。

すると、「手話は初めて」という方も、目の前で繰り広げられる手話に興味津々!
この何時間かで、いくつかの表現を覚えられたようです。

今回、ろう者が「モバイル遠隔型情報保障システム*」を試されていたので
自分たちが話したことが、即座に手元のスマホに「文字情報」として表示されることにも
とても興味深く見せていただきました。

*モバイル遠隔型情報保障システム…スマホ等から送られてきた音声情報(声)を遠隔地でPC入力し
文字情報としてスマホ等に表示するシステム


前菜盛り合わせ
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お野菜料理色々とシャルキュトリー9種盛りに、皆さんから歓声が上がります。
こういうの、特に女性は大好きですよね。

リエット、サツマイモの蜂蜜煮、フロマージュ・ド・テッド、
ゴーヤとプチトマトのピクルス、フォアグラテリーヌ、人参ラペ
極甘とうもろこしのクリームチーズ和え、きゅうりのヨーグルト和え、かぼちゃのマスタード和え


フール・ドゥ・アッシュさんのパン
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右側のソバ粉のバゲットは、アッシュさんからご提供いただきました。


ガスパチョ
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しっかりと冷やされたスープボウルに、お野菜の甘みが濃縮されたガスパチョ。
カラダが喜ぶ~~。

牛ホホ肉の黒ビール煮込み
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デーン!!

このお料理を見ると、「羽山さんやなぁ」って思いますねー。
ほろほろに煮込まれたホホ肉は、すっごいボリューム。
けれど、あまりにもの美味しさに皆さんあっという間にペロリ(笑)

障害の有無に関係なく、
コミュニケーション手段に関係なく
同じテーブルを囲み、「美味しいね~」と言いながら食事を楽しむ・・・
この一見なんでもない極々当たり前の光景に、本当に幸せを感じます。


プティポ
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羽山さんのプティポ、本当に美味しいですよね。
ネーミングと見た目とお味に一番意外性があって、皆さん大絶賛されていました。

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皆さん、本当に楽しそうでしょう?

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あっという間の3時間。
このまま、あと数時間話せそうな勢いです(笑)


最後に記念写真を。
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「楽しかった~!また参加したいです」
「たっぷりと手話もできて満足度100%!」
「見てるだけでも楽しくなってきました(笑)
あの場にいたら、手話、覚えたくなります!!」
などなど、ありがたいお声が届き本当に嬉しいです。

お料理の美味しさはもちろん、ホスピタリィ溢れるサービスにも皆さん感心しておられました。
羽山シェフ、スタッフさん、本当にありがとうございました!
暑い中ご参加いただきました皆さまにも、心から感謝しております。


essenceでは、今後もこのような交流食事会を定例イベントとして開催いたします。
障害の有無に関係なく、どうぞご参加ください。
もし、参加に不安がおありの場合、どうぞお気軽にご相談ください。
どうしたら少しでも不安を解消してご参加いただけるのか、一緒に考えさせてください。

vol.3は、八尾:ラ・リサータさんにお伺いいたします。
(*お陰さまで定員に達しました。ありがとうございます)

9月以降の食事会もどうぞお楽しみに!


*お料理のお写真は、参加者のNさんに頂戴いたしました。
Nさん、ありがとうございます!*


=姉妹店・土佐堀オリーブさんに続く3店舗目、大阪プラックさん=
=7月25日オープン!羽山さん、おめでとうございます!=

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by essence-since2011 | 2012-07-29 20:40 | 賛助店舗さん訪問・食事会

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