カフェ あじろの樹さんがオープンしました!
福祉×食のプロが融合した、新しいスタイルのカフェが誕生しました!
essenceが立ち上げのお手伝いさせていただいた
社会福祉法人 青山会さんが運営するカフェ あじろの樹(cafe ajironoki)さんが
6月2日オープンいたしました。
障害がある人の働く(訓練)の場としてオープンしたカフェですが、
essenceでは、食分野全般、家具のセレクト(照明除く)、
食器およびカトラリーを担当させていただき、
各ジャンルのプロを集結した、全国でも例を見ないスタイルとなりました。
モーニングは、
ル・シュクレクール(吹田市)のパンドミ、
焙煎香房シマノさん(大阪狭山市)のコーヒー、
ムジカティーさん(芦屋市)の紅茶。
ランチには、
花の木農場さん(鹿児島県南大隅町)の豚肉、
小野農園さん(徳島県阿波市)と宇城農園さん(和歌山県紀美野町)のお野菜、
バーニャカウダなど料理監修はルールブルー(大阪市西区)・南條シェフにお願いしました。
カフェメニューは、
シュクレクールのパンドミを使ったフレンチトースト。
希少なマレーシア・サラワクの胡椒(胡椒作り名人・Siewさん作)を効かせた
オリジナルスタイルに仕上げました。
ありがたいことに、オープン初日も皆さまに大変ご好評いただきました^^
家具はMillさん(神戸市北区)、
食器は信楽青年寮さん(滋賀県甲賀市)のものを中心に、
カトラリーは㈱グローバルさんが取り扱っていらっしゃるラギオール。
もちろん、立ち上げて終了ではなく、これからが本番!
担当スタッフさんたちと共に、そしてお客さまと共に、
ステキなお店に育っていってくれることを願いつつ、
もうしばらく関わらせていただきます。
公園前の角地、大きな窓からは十二分な採光、
店内はもちろんバリアフリーで車椅子用のトイレも完備しております。
ワンちゃん連れのお客さまはテラス席をご利用いただけます。
お近くに来られた際は、是非お立ち寄りくださいませ!
あじろの樹
cafe ajironoki
東大阪市足代新町13-10
近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路 いずれも徒歩約7分
TEL:06-6785-0306
FAX:06-6785-0313
9:30~16:00(日祝定休、第1・3土曜営業、土曜営業の翌週月曜定休)
essenceが立ち上げのお手伝いさせていただいた
社会福祉法人 青山会さんが運営するカフェ あじろの樹(cafe ajironoki)さんが
6月2日オープンいたしました。
障害がある人の働く(訓練)の場としてオープンしたカフェですが、
essenceでは、食分野全般、家具のセレクト(照明除く)、
食器およびカトラリーを担当させていただき、
各ジャンルのプロを集結した、全国でも例を見ないスタイルとなりました。
モーニングは、
ル・シュクレクール(吹田市)のパンドミ、
焙煎香房シマノさん(大阪狭山市)のコーヒー、
ムジカティーさん(芦屋市)の紅茶。
ランチには、
花の木農場さん(鹿児島県南大隅町)の豚肉、
小野農園さん(徳島県阿波市)と宇城農園さん(和歌山県紀美野町)のお野菜、
バーニャカウダなど料理監修はルールブルー(大阪市西区)・南條シェフにお願いしました。
カフェメニューは、
シュクレクールのパンドミを使ったフレンチトースト。
希少なマレーシア・サラワクの胡椒(胡椒作り名人・Siewさん作)を効かせた
オリジナルスタイルに仕上げました。
ありがたいことに、オープン初日も皆さまに大変ご好評いただきました^^
家具はMillさん(神戸市北区)、
食器は信楽青年寮さん(滋賀県甲賀市)のものを中心に、
カトラリーは㈱グローバルさんが取り扱っていらっしゃるラギオール。
もちろん、立ち上げて終了ではなく、これからが本番!
担当スタッフさんたちと共に、そしてお客さまと共に、
ステキなお店に育っていってくれることを願いつつ、
もうしばらく関わらせていただきます。
公園前の角地、大きな窓からは十二分な採光、
店内はもちろんバリアフリーで車椅子用のトイレも完備しております。
ワンちゃん連れのお客さまはテラス席をご利用いただけます。
お近くに来られた際は、是非お立ち寄りくださいませ!
あじろの樹
cafe ajironoki
東大阪市足代新町13-10
近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路 いずれも徒歩約7分
TEL:06-6785-0306
FAX:06-6785-0313
9:30~16:00(日祝定休、第1・3土曜営業、土曜営業の翌週月曜定休)
by essence-since2011
| 2014-06-03 07:33
| cafe あじろの樹(ajironoki