溜め池ぶろぐ

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日々生まれる一滴一滴の出来事や出会いを、大切に留めておく場所として。

カテゴリ:essenceマルシェ2013( 23 )

essenceマルシェ1日目~プレイバック~


2013年10月20日 essenceマルシェ2日目。
天気予報は、曇一時雨→雨に。降水確率も上昇…。

雨の場合は、会場を屋内に移すべきか…とても悩みました。
皆さんからいただいたご意見も、とても嬉しく参考にさせていただいたのですが、
様々な事情を総合して判断し、予定通りフジマル醸造所さん前で開催することにいたしました。


朝から雨が降り、さすがに、
「このお天気の中、お客さまにお越しいただけるのか…」
と、不安が隠せませんでしたが、
スタッフの、とにかく一刻も早く準備をしてオープンしよう!という気持ちにとても救われました。


そして、オープン前。



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ありがたいことに、終始雨の降る中、
前日と同じく1時間半前から約80名のお客様が待っていてくださいました。


商品も並び、スタンバイOK!


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センターは、アシッドラシーヌさん、ラヴィルリエさん、モンテベロさん。
その後ろに、花の木農場さんのブレンドティ。


羊毛フェルト作家MAKIKOさんのessenceマルシェオリジナル雑貨。
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2日間とも完売してしまったのですが、早速お客さまから新規オーダーが入っているそうです。



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フルティエール・ジャポンさん、イル・ピスタッキオさん、京橋のフォルティッシモさん。
フォルティッシモ、中川シェフも駆けつけてくださいました。
*皆さんに、ピッツァが絶品ですよ!とオススメしていたのがフォルティッシモさんです。


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手前は、ツオップさん。
保冷剤で商品が隠れてしまっていますが、奥の白い箱が富雄にあるラ・クロチェッタさんの
ホエー豚の自家製サルシッチャ。こちらも大人気商品でした。
西岡シェフも、遠いところお昼休憩の間にお越しくださいました。


廃油を使った手作り石鹸「そうたのせっけん」も数種並びました。
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滋賀から大地堂・廣瀬さんが娘さん、ディン・ケルン氏と共に。
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マダガスカル産手作りコンフィチュール、フォーデライトの笠井社長、
詳しい説明をしてくださいながらの試食販売。
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皆さん、思い思いにお買い物を楽しまれているご様子。
中には、遠方よりお越しくださったお客さまもいらして、改めて各店さまの人気の程が伺えました。

ふと…可愛いお客さま発見!
撮影許可を得て…

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パチリ!

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まだまだ普及していない聴導犬。
ドアをノックする音、お湯を沸かすケトルの音など、日常生活において発生する音を知らせ、
音がするところまで誘導してくれる大切な存在です。


下のお写真、傘を持って後ろ向きに立っているのはボランティアスタッフさん(右から3名)。
お客さまが少しでも雨に当たらないよう、自分の身体と傘でガードしてくださっているのです。

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これは、ボランティアさん自ら提案、率先して実行してくださったこと。
皆さんの意識の高さに本当に助けていただきました。


アルバイトスタッフとして入ってくれたお二人君。
最初は緊張の面持ちで固まっていましたが、徐々に声が出て、表情が綻んで…。
こんなあどけない表情を見せてくれるまでに♪

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今回、障害がある人たちにスタッフとして関わっていただいたり、
商品の中には、障害者施設メイドのものもあったのですが、
お客さまとして来て下さった障害者支援NPO職員の方が
「『障害者』を感じさせないのがいいですね!」と言ってくださったのは、
とても嬉しい一言でした。

~~~

2日間に亘り開催させていただいたessenceマルシェ2013、
お天気が悪い中、長時間お並びいただいた上、早々に完売してしまった商品もあり、
楽しみにお越しくださった皆さまには申し訳ありませんでした。
また、配慮不足でご迷惑をおかけした方も多々いらっしゃるかと思います。
心よりお詫び申し上げます。


とは言うものの、essence個人会員を中心に運営スタッフとして携わってくださった皆さんが
積極的に取り組んでくださったお蔭で大きなトラブルもなく終了し、本当に嬉しく思います。


改めまして、
フジマル醸造所さん、
ご出品に応じてくださったお店さん、
お手伝いしてくださったスタッフさん、
ご来場くださった皆さん(差し入れも沢山いただきありがとうございました!)のお陰で
無事開催させていただけたこと、心より感謝いたします。

課題はてんこ盛りですが、この経験を次に活かしますので、
次回開催時も応援いただけますと嬉しく思います。

皆さま、本当にありがとうございました!
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by essence-since2011 | 2013-10-26 16:18 | essenceマルシェ2013
10月19日、20日と松屋町・フジマル醸造所さん前で開催させていただいた
essence初の物販イベント、essenceマルシェ2013

1日目を振り返ってみます。


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天気予報では、曇りのような雨のような、雨寄りの曇りのような…
怪しい天気になりそうな不安を抱きながら、当日を迎えました。
屋外イベントは、お天気の心配がつきものですね。

それより何より、
そもそも「NPO法人essence」という団体自体、さほど知名度も発信力もない現状、
今回のイベント情報がどこまで浸透しているのか、
果たしてお客さまはお越しくださるのか、大きな不安がありましたが、
賛助店舗さんをはじめ、多くの方が告知のお手伝いもしてくださったようで、本当にありがたい限りでした。


ボランティアスタッフさんにもご協力いただき、トタバタと準備をしているさなかに、
松戸・ツオップの伊原シェフ登場!(びっくり!)
陣頭指揮をとってくださいました。
何たるありがたさ!!


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そうこうしている間に、ふと外を見ると行列ができているではありませんか。
(ここでも伊原シェフ大活躍!)


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オープン1時間前には、ご覧の通り。
ありがたい気持ちと同時に、緊張感が身体を走りました。


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お届けいただいた商品を次々と並べていきます。


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当日便のシュクレクール焼きたてのパンも届き、
アシッドラシーヌ・橋本シェフも自らお菓子を届けてくださり…。

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フォーデライトさんのマダガスカル産手作りコンフィチュール、
ベルナデッテ・デ・ラベルネッテもスタンバイOK!


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そのお隣に見えるボックスは、八尾ラ・リサータさんのessenceマルシェ限定イタリア菓子セット。
前夜、山田シェフが自ら届けてくださいました。

そのお隣は、アミーンズオーブンさんの、こちらもessenceマルシェ限定パン。
あっという間の完売で、楽しみにしてくださっている方には申し訳ありませんでした。

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アミーンズオーブンさんのお隣は、ポンレヴェックさんです。


奇しくも、この日はフジマル醸造所さんの新酒リリース日
光栄なことに、essenceマルシェでも、
*デラウェア(白)
*マスカットベイリーA(赤)
を扱わせていただきました。


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事前に「マルシェとは名ばかりの小規模物販イベント」とお伝えはしていましたが、
本当にこんな感じで…


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お並びいただいた順に、10名ずつ程度のご案内となってしまい
かなりの時間お待ちになられたかと思います。
また、行列を見て諦められた方も多かったようです。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。

ただ、ありがたいことに、クレーム的なお言葉は頂戴しませんでした。
慣れない接客、オペレーションも万全とは言えない中、
お客さまにまで多大なるお心遣いをいただき感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。

写真をずらずらっと並べてみましたが、少しは当日の雰囲気が伝わったでしょうか。

色々と課題を残しながらも、何とか一日目終了。
雨の降る2日目を迎えるのでした。


つづく
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by essence-since2011 | 2013-10-24 11:20 | essenceマルシェ2013
昨日、今日と松屋町・フジマル醸造所さん前で開催させていただいた
essence初の物販イベント、essenceマルシェ2013

お天気が不安定な中、沢山のお客様にお越しいただき本当にありがとうございました。
今日は終始雨の降る中、昨日と同じく1時間半前から約80名の方にお並びいただき、
大変長らくお待たせしてしまいました。


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待っていただいている間、何のお構いもできず本当に申し訳ございませんでした。

また、早々に完売してしまった商品もあり、楽しみにお越しくださった方には
申し訳ない気持ちでいっぱいです。

会場を提供してくださいましたフジマル醸造所さん、
ご出品に応じてくださったお店さん、(→店舗一覧はこちらへ
お手伝いしてくださったボランティアスタッフさん、
ご来場くださった皆さま(差し入れも沢山いただきありがとうございました!)のお陰で
無事開催させていただけたこと、心より感謝いたしております。


私自身、殆ど写真を撮ることができませんでしたので、
また改めて様子をお知らせしたいと思っております。

取り急ぎのお礼で失礼いたします。
皆さま、本当にありがとうございました!
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by essence-since2011 | 2013-10-20 19:29 | essenceマルシェ2013
皆さま、おはようございます。
昨日は早くから大変多くのお客様にお並びいただきありがとうございました。
相当お待たせしてしまったお客様もいらっしゃったこと、心よりお詫び申し上げます。

本日は、お足元の悪い中となりますが、
スタッフ一同最善を尽くして皆さまのお越しをお待ちしておりますので、
どうぞお気をつけていらしてください。


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essenceマルシェ、予定通り松屋町・フジマル醸造所さん前で開催いたします。
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by essence-since2011 | 2013-10-20 08:19 | essenceマルシェ2013
*週末のお天気が心配なところですが、
土曜日、日曜日共に予定通りフジマル醸造所さん前で開催いたします。

どうぞお気をつけてお越しくださいませ。




10月19日(土)、20日(日)
12:00~

*17:00くらいまでの予定をしておりますが、売り切れ次第終了いたします。
*数量限定となりますので、お早めにお越しいただけると幸いです。


大阪・松屋町にある国内初の都市型ワイナリー、フジマル醸造所さん(←クリックで地図表示)
店頭をお借りして、essence初の物販イベント、


「essenceマルシェ2013」
を開催いたします。


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essenceの賛助店舗会員さまをはじめ、
活動にご支援くださっている店舗(企業)さまの商品を取り扱わせていただきます。


関西では、なかなかお目にかかれないお店だったり、
催事に出品されないお店、
はたまた、この日の為に特別にパンやお菓子を作ってくださるお店。
各店さまとも超ご多忙の中ご対応くださり、本当に嬉しく思っております。

皆さま、10月19日(土)、20日(日)は、
ぜひ、松屋町・フジマル醸造所さん前にお越しくださいませ。

マルシェとは名ばかりの小規模物販イベントですが、
essenceらしい、essenceならではのマルシェを開催いたしますので、
どうぞお楽しみに!




=出品店舗一覧=(順不同、敬称略) 

<essence賛助会員>
ツオップ 千葉県松戸市(パン) 
イル・ピスタッキオ 茨木市(essenceマルシェ限定シチリア菓子)    
ダブリュー 大阪市(ワイン、ジュース)
ラ・リサータ 八尾市(essenceマルシェ限定イタリア菓子セット)
アシッドラシーヌ  大阪市(フランス菓子)
ラヴィルリエ 大阪市(フランス菓子)
ル・シュクレクール 吹田市(パン)
ケ・モンテベロ 吹田市(フランス菓子)
ワインショップFUJIMARU 大阪市(新酒ワイン)



<協力・協賛>
花の木農場 鹿児島県肝属郡南大隅町(ブレンド緑茶)
ラ・フルティエール・ジャポン 東京都(製菓材料)
ポンレヴェック  愛知県海部郡蟹江町(パン)
Tatsumiさんオススメのオリーブオイル 吹田市(オリーブオイル)
大地堂 滋賀県蒲生郡日野町
   (パン・ディンケル全粒粉ホットケーキミックス・20日のみ大型ブロートのカット売りあり
フォーデライト 千葉県我孫子市(コンフィチュール)

アミーンズオーブン 西宮市(essenceマルシェ限定パン・19日のみ
羊毛フェルト作家MAKIKO 大阪市(essenceマルシェオリジナルグッズ)
ラ・クロチェッタ 奈良市(ホエー豚の自家製ソーセージ)
フォルティッシモ 大阪市(イタリア菓子)



=お越しの際は、エコバッグ持参にご協力くださいませ=

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by essence-since2011 | 2013-10-18 23:59 | essenceマルシェ2013
皆さま、こんにちは。
巷では3連休最終日、いかがお過ごしでしょうか。

いよいよ今週末となりました、第一回物販イベント「essenceマルシェ2013」
週間天気予報によると何とか雨は免れそうで、ほっと胸を撫で下ろしています。


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とは言うものの、秋の空は移り変わりの激しいもの。
安心しきるのはよくありませんね。

雨天の場合、下記の通り会場が変更となりますのでご注意ください。
その場合は、またこちらでお知らせいたします。

予定通り、「島之内フジマル醸造所」さん前での開催の場合、
店頭は車の往来が激しくなっておりますので、どうぞお気をつけください。
(ちなみに、反対車線側はガードレールのある歩道、公園もございます)


スタッフ一同、皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております。



2013年10月19日(土)、20日(日)
12:00~

島之内フジマル醸造所
大阪市中央区島之内1丁目1−14 → 地図

☆雨天の場合☆
ワインショップFUJIMARU 2F
大阪市中央区日本橋2丁目15-13 → 地図
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by essence-since2011 | 2013-10-14 14:04 | essenceマルシェ2013
皆さま、おはようございます。
昨夜は中秋の名月を楽しまれた方も多いのではないでしょうか。
同じ月の下、皆さま何を想いながら空を見上げていたのでしょう。

大阪では、フジマルさんのお呼びかけで始まった「満月Pub」が羽山料理店さんで開催され、
私も久しぶりに伺ってまいりました。 → 「満月Pub.25@羽山料理店


さて、多くの方から
「もちろん出品しますよね?」
「まさか出品しないんですか?」
などなど、お声が届いておりました…

はい、もちろん出品いたします!

essence理事長のお店、
ル・シュクレ・クール
ケ・モンテベロ


今さら私が紹介するまでもなく、皆さんよくご存知の両店かと思います。

もし、
「?????」
って方がいらっしゃいましたら、公式サイトをご覧になってみてください。
きっと引き込まれること間違いなし!です(笑)

シュクレクールのサイト内、理事長のブログ「なないろめがね」には、
essence設立への想いも綴られていますので、ぜひご一読くださいませ。


さて、以上でessenceマルシェ2013にご出品くださる皆さまの紹介が終了いたしました。

何度も繰り返しておりますが、今回は「マルシェ」とは名ばかりの小規模開催。
次回、次々回に想いを繋げるべく…のネーミングです。
各店さまとも、出品アイテム、物量に限りがございますので、
お早目のお越しをオススメいたします。

最後に、
今回ありがたいことに多くの出店(飲食ブース)のお申し出を頂戴したにも関わらず
私どもの力不足ゆえお断りしてしまい、大変失礼いたしました。
皆さまの想いをありがたくお受けできるよう、次回以降の課題にいたしますので、
どうぞお汲み取りくださいませ。


では、皆さま!

10月19日(土)、20日(日)
12:00~
フジマル醸造所さん 1F店頭にて


お待ちしております!



*お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-20 08:59 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

ご出品くださる店舗さまのご紹介も、いよいよ終盤になってきました。

本日ご紹介するのは、京橋にあるナポリ料理店、フォルティッシモさん。


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初めてフォルティッシモさんに伺った時の衝撃は、今も鮮明に覚えています。
それ以来、交流食事会(その①その②)の場としてご提供いただいたこともあるお店さんです。

ぜひ、フォルティッシモさんの美味しいピッツァを多くの皆さまに召し上がっていただきたいところですが、
今回は、パン・お菓子中心の物販イベントですので、トスカーナ菓子をご出品いただくことになりました。

中川シェフ、本当にありがとうございます!


フォルティッシモ
大阪市都島区東野田町1-18-6


essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします


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by essence-since2011 | 2013-09-19 23:05 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

また、魅力的なお店さんからご出品のお声を頂戴いたしました。

奈良・富雄にあるイタリア料理店、ラ・クロチェッタさん。

クロチェッタさんと言えば、「素材使いが素晴らしいイタリアン」という印象を持っていました。
なんでもジビエ(食材として捕獲された野生の鳥獣)は、「狩り」から携わっていらっしゃるとのこと、
捕獲、解体、調理(お店でのお料理)、加工品(ハム、パテなど)へと…全てをこなす
凄腕シェフなのです。

19日は、シェフェスタ in 馬見にご出演されるというご多忙の中、
essenceのことも気にかけてくださり、本当に嬉しい限りです。


皆さま、どうぞお楽しみに!


ラ・クロチェッタ
奈良市中町313-3
TEL/FAX 0742-51-5660
P有(最大20台)


essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-19 01:42 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

唯一の雑貨出品です。

と言っても、もちろん食べ物由来のもの。

羊毛フェルト作家のMAKIKOさんが、essenceマルシェのために
パン、ケーキにちなんだオリジナル商品を作ってくださいました。

MAKIKOさんの作った羊毛フェルトは、いつも即完売の大人気!
今回も数に限りがありますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。


作品の一部をチラッと…





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私も別バージョンを持っているのですが、細部まで本当に丁寧に作られていて
とっても可愛いですよ♪


ぜひこの機会にお求め下さいませ。


羊毛フェルト作家MAKIKO
*作品につきましては、essenceまでお問い合わせください。



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-14 07:32 | essenceマルシェ2013

by essence-since2011
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