溜め池ぶろぐ

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日々生まれる一滴一滴の出来事や出会いを、大切に留めておく場所として。

カテゴリ:essenceマルシェ2013( 23 )

essenceマルシェ2013

アシッドラシーヌに続き、こちらもessence役員のお店であるラヴィルリエ。
超多忙なシェフ、出品に関しては恐る恐るのお願いでしたが
「もちろん!」と快くお引き受けいただきました。


シェフの服部は、第一回手話通訳つきお菓子教室開催の際、助手として携わっておりました。
私が言うのも…ですが、なんて豪華な講師陣なのでしょう。

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この時は、essence設立前でしたので、
当然、「essence役員」ではなかったのですが、私どもの活動に賛同し、
お忙しいなか駆けつけてくださったこと、本当に感謝しきりでした。

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ラヴィルリエは、皆さんご承知の通り全国にファンを持つ大人気パティスリー。
周年記念の時、4時間待ちの行列ができたことは有名な話です。


9月18日(水)~24日(火)までの1週間は、東京・新宿の三越伊勢丹 本館B1Fに出店

この期間は、東京の皆さまにも存分にラヴィルリエのお菓子を楽しんでいただけること
私もとても嬉しく思っています。


essenceマルシェ2013 皆さまどうぞお楽しみに!


*9月17日(火)~10月2日(水)までお休みです。
パティスリー ラヴィルリエ
大阪市北区山崎町5-13
06-6313-3688



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-12 09:01 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

12店目は、
essence理事のパティスリー、天満橋・アシッドラシーヌ


シェフの橋本は、essence設立のきっかけとなった
第一回手話通訳つきお菓子教室の講師でもあります。 → こちら *下の方にスクロールしてください
(ケ・モンテベロ時代)


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モンテベロを退職してから1年余り、
オープンを楽しみにしていたお客様がたくさんいらっしゃっいましたので
連日の大盛況、しばらくは行列が絶えなかったほどです。


今も超多忙ながら、essenceマルシェへの出品が決定し、
同じ理事として、アシッドラシーヌの一ファンとして、とても嬉しく思っております。

皆さま、どうぞお楽しみに!



*12日まで夏期休暇中です。
アシッドラシーヌ
大阪市中央区内平野町1-4-6
TEL/FAX 06-7165-3495



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-10 07:12 | essenceマルシェ2013
皆さま、こんばんは。

今日は、朝一番から2020年東京オリンピック・パラリンピック開催決定!に沸いた一日でしたね。
本当におめでとうございます!!

世界中の皆さまを自信と責任を持ってお迎えできるよう
準備を進めていかなければいけませんね。


さて、

タイトルの、「カメバカムホドオイシイ…」

と来れば。


続くのは、
「アミーンズオーブンノパン」


夙川にあるameen's oven(アミーンズオーブン)さん、
essenceマルシェにご出品くださることになりました!


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しかも。

essenceマルシェ2013 限定パン


この日の為に、特別に焼いてくださったパンが並びます。


多くの言葉は不要ですね。
数に限りがございますので、どうぞお早めにお越しくださいませ♪


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<カフェメニュー:野菜のグリルプレート>


ミシマさん、お忙しい中ご協力ありがとうございます!



ameen's oven(アミーンズオーブン)
西宮市若松町6-18 ヴィラドコアン 1F



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします


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by essence-since2011 | 2013-09-09 00:33 | essenceマルシェ2013
B de L コンフィチュール

正式には、ベルナデッテ・デ・ラベルネッテ コンフィチュール
「聞いたことある!」って方も多いのではないでしょうか。

マダガスカルに住むブリジット・ビヤーディ女史が、
ひとつひとつ全て手作りしたコンフィチュール、マーマレード、チョコレートペースト。

公式サイトを見てみると、すごい経歴があるのですね!
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<画像は、公式サイトからお借りしました>


つい先日、essence理事長のお店、「ル・シュクレ・クール」でも試食販売会が開催され
大盛況だったようです。

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なんでも、社長の笠井さん、本職はコンフィチュール屋さんではないそうです。
貿易関係の仕事の傍ら、出会ったコンフィチュールに感動し、
「こんな素晴らしいものが、きちんとした代理店もなく日本に紹介されてないのはおかしい。
しかし企業に依頼しては、自分の想いとは違う形で販売されてしまうだろう……なら、私がやろう!」
といういきさつで、週末などの空いた時間を利用し、
こつこつとコンフィチュールを広めるために尽力されていらっしゃるそうです。
<シュクレクールFBより引用>


essenceマルシェ当日も、遠く千葉より、
数々のコンフィチュールと共に社長自らがお越しくださることになりました。
どうぞお楽しみに!
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by essence-since2011 | 2013-09-06 22:37 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

八尾にあるイタリア食堂 ラ・リサータさんもご出品くださることになりました。

ラ・リサータさんは、「賛助店舗さんを回る交流食事会vol.3」を開催させていただいたお店さん。

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essence設立当初から、ご支援いただき心より感謝しております。


シェフお一人であれもこれも…何役もこなされて超ご多忙の中、
essenceマルシェにもご出品いただけますこと、本当にありがとうございます!


ラ・リサータ
八尾市北本町1-5-15




essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします


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by essence-since2011 | 2013-09-03 23:29 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

次なる出品は、
Vin&Vino,wines of the world,with you!〜ワインを巡る冒険を一緒に!」を掲げる
インポーター、W(ダブリュー)さん!

essenceの賛助店舗会員でもあるWさん、
イベントや試飲会などで見かけられたことがあるかもしれませんね。

普段は、業務用の取り扱いのみで小売はされていないのですが、
essenceマルシェでは、皆さまにオススメの商品をご提案いただく予定です。
とっても美味しいジュースも取り扱っていらっしゃるので、
マルシェにお目見えするかもしれませんね!

皆さまお気に入りの1本と出会えますように…。
若槻社長、お忙しい中ありがとうございます!



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-02 00:38 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

続いてご紹介するのは、
滋賀・日野町の大地堂さん。


大地堂さんと言えば、ディンケル小麦。
ディンケル小麦と言えば、大地堂さん。

すっかり、そう認知されていらっしゃる名店です。

農業家・廣瀬さんの手によって育てられた小麦を使い、
義妹の中田さんがパンを作られています。

いや、この場合は、
中田さんが作られているパンの原料であるディンケル小麦は、
義兄で農業家の廣瀬さんが…
と紹介させていただくべきでしょうか(^_^;)

とにかく、
大地堂さんのサイトを見ても、魅惑的なパン、ホットケーキミックス等々気になる商品がいっぱい!
本当に楽しみです。


大地堂
滋賀県蒲生郡日野町村井1377
TEL 0748-26-6090
FAX 0748-52-0044



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

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by essence-since2011 | 2013-09-01 01:43 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

続いての出品は、

Tatsumiさんオススメのオリーブオイル!

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<画像は、公式サイトよりお借りしました>



え?Tatsumiさんって誰?

ですよね(笑)

そこに興味を持ってくださった皆さま!
ぜひ一度、このオリーブオイルをお試しくださいませ。

パンやお料理に合うのはもちろん、
アイスクリームやクレームブリュレ、
はたまた納豆ご飯にまで!

Tatsumiさん大絶賛のオリーブオイル、essenceマルシェに登場です。


First Day of Harvest
商品説明 ~公式サイトより~
収穫最初の日に採れたオリーブの実を4時間以内に搾りました。
まちにまった収穫初日は、実の状態が最良の日を選びます。
好天気の中、選び抜かれた実は、風味が強く味わいも豊かです。
個性豊かで若々しく力強い味わいには、
オリーブが持つオリーブの味がそのまま搾られています。





essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

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by essence-since2011 | 2013-08-31 07:59 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

次にご紹介するお店は、愛知・蟹江町にある名店、ポンレヴェックさん。

近鉄蟹江駅、JR蟹江駅から徒歩20分くらいかかるでしょうか、
決して地の利がいいとは言えないのですが(むしろ逆ですね^^;)、
連日大賑わいのパン屋さんです。

休日ともなると、全国各地から…と言っても過言ではないくらい、
遠方からのお客さまが訪れていらっしゃいます。

その魅力は!
パンはもちろんのこと、カフェで提供されるお料理も絶品なのです♪
そして、オーナー大山さんのお人柄。
様々な魅力満載のポンレヴェックさんです。

皆さま、ぜひポンレヴェックさんのサイトもご覧になってみてくださいね。
行きたくなること必至!


ポンレヴェック
愛知県海部郡蟹江町学戸2-38
0567-96-6646




essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-08-29 10:50 | essenceマルシェ2013
essence初の物販イベント、

essenceマルシェ2013に、ラ・フルティエール・ジャポンさんも
出品してくださることになりました!


お菓子屋さんにとっては、切っても切れない存在の企業さま。
essence設立当初より応援いただいており、本当に光栄に思っています。


ラ・フルティエール・ジャポンさんのサイトでは、
著名なシェフのルセットも公開されていますので、
お菓子好きさんにとっては、見るだけでも楽しいですよね。

フルティエールさんと言えば、フルーツの加工品を連想するかと思いますが、
扱っていらっしゃる和の素材も興味深いものがあります。


今回もご協力いただけますこと、本当に嬉しいです!



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-08-28 01:43 | essenceマルシェ2013

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