溜め池ぶろぐ

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カテゴリ:岩永シェフパン教室( 4 )

→ 東京初開催!手話通訳つき シュクレクール 岩永シェフのパン教室


9月17日、essenceにとって心に残る記念すべき日となりました。

東京で、初の手話通訳つきパン教室開催!


essence設立当初から、賛助企業会員として応援してくださっている
富澤商店さんにお声掛けいただき初めて東京で開催できたこと、
とても光栄に思います。

また、今まで何度か関東の方から「東京開催はないんですか?」と
お問い合わせいただいていたこともあったので、
この日を迎えられたこと、本当に感無量でした。


会場は、渋谷にある日仏商事さん。

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まずは、理事長が手話でご挨拶^^
「こんにちは、岩永です。皆さんにお会いできて嬉しいです」

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今回、NPO法人シアター・アクセシビリティ・ネットワーク(TA-net)さんが
手話通訳者さんのお手配もしてくださいました。

ここからは、ベテラン通訳者さんにお任せしましょう!


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早速パン作り…
の前に、大阪開催と同じく粉のセレクトから。

粉の特徴を知り、自分たちが作りたいパンのイメージを描き、粉の配合を考えます。


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どのグループも真剣!

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粉の配合が決まったら、作っていきましょう!

あ、、、

理事長は、いつも「パンは作るものではなく、育てるもの」
と言っております。

いつも粉や生地に向き合い、対話し、育み生まれるもの…それがパン、と。

「暑くない?」「喉、渇いてない?」

そして、家族のような存在だとも。

恋人のように四六時中考えている存在ではないけれど、
決して忘れることはない…その距離感。

そう考えると、目の前の生地が一層愛おしくなりますね♪


そんな話を聞いた後だからか…

写真を撮らせていただこうとカメラを向けたら
「I LOVE YOU」の手話表現をしてくださった参加者さん♪

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皆さん興味津々で、目がキラキラ~♪

お伺いしたところ、聞こえる参加者の皆さんは、
東京でシュクレクールのパンを食べる機会があり、
今回の教室を知って興味を持ってくださった方が多く、

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一方、聞こえない方は、シュクレクールの存在をご存知だったわけではなく、
「手話通訳つき」
しかも
「講師がプロ」
ということで、関心を持ってお申し込みくださった方が殆どだったようです。

東京全域からご参加くださっていたのですが、遠い方は千葉県松戸から!
手話通訳つきの教室、やはりないようです…。


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元シュクレスタッフ、山口さんと高橋さん。
貴重な時間を費やしてくださりありがとうございました!


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皆さんの真剣な眼差し、
聞こえない方が手話通訳者さんを見ながらも
ノートにペンを走らせている様子、
私の心にもしかと焼き付けられました。


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ランチは、きのこのクロックムッシュ♪


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師弟並ぶ…
今となってはレアショット?(笑)


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自分たちが作ったパンを寝かせている間にランチ~\(^o^)/
美味しそうに焼けました♪


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皆さんが作ったパンも、あと少しで…


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焼き上がり!


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会場は、いい香りで包まれていました^^
幸せ~~♪♪


帰りには、富澤商店さんと日仏商事さんんからのお土産を。
皆さん、「家でも作ってみます!」と、とても喜んでくださいました。

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駆け足での報告になりましたが…
他の画像は、facebookアルバムにてご覧くださいませ。


ご参加いただいた方からのお喜びのメッセージも頂戴していますが、
聞こえない方からは、
*今回参加できずに残念だった。
*土日なら参加したかった。
*他の地域でも開催して欲しい。

などのお声も届いています。

皆さまの笑顔に触れる度、
全国各地で障害の有無に関わらず楽しめる機会がありますように…と
願ってやみません。


お世話になりました富澤商店さん、日仏商事さん、TA-netさん、手話通訳者さん、
山口さん、高橋さん、そしてご参加くださった皆さん、本当にありがとうございました!


☆富澤商店さんが素敵なレポートをアップしてくださいました☆

ぜひ富澤さんのサイトもご覧くださいませ。 → こちら
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by essence-since2011 | 2014-09-28 00:09 | 岩永シェフパン教室
essence立ち上げ前から大阪で開催してきた手話通訳つき料理教室、
初の東京開催が決定いたしました!

7月に大阪で開催し、ご好評いただきました、
essence理事長でありル・シュクレ・クールのオーナー 岩永が講師を務めます。


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大阪開催の際は、良くも悪くも?「こんなパン教室初めて!」という
ありがたい感想をたくさん頂戴いたしました。
ぜひ東京でも…ご期待ください!(笑)


■日時:9月17日(水) 10:00開始 15:00終了予定 
     
■場所:日仏商事株式会社 東京事業所
     東京都渋谷区渋谷1-20-27 2F

■講師:essence理事長・ル・シュクレクール 岩永 歩

■内容:家庭でも作れる(たぶん)シュクレクールのパンじゃないけど岩永歩のパン、試食

■参加費:4500円
 
■定員:16名

■持ち物:エプロン、筆記用具、タオル、カメラ等   

■共催:株式会社富澤商店

■協力:日仏商事株式会社
NPO法人シアター・アクセシビリティ・ネットワーク(TA-net)

■その他:
*essence会員・非会員、障害の有無に関係なくお申し込みいただけますが、
 essence会員が優先、障害の有無によってバランスも取らせていただきます。
*予期せぬ状況により、やむを得ず開催を中止させていただくことがあります。
*ご不明な点、ご不安な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。

■申し込み方法

参加ご希望の方は、こちらか ら


①氏名(参加者全員)
②連絡先電話番号もしくは携帯メールアドレス
③障害の有無をお差し支えない範囲で
(車椅子等ご利用の方は、お書き添えください)
④その他

以上をお書きの上お申し込みくださいませ。


お申し込み、お待ちしております!


大阪での様子は、→ こちら



パン教室は、障害の有無に関係なくご参加いただけます。
ご不安のある方は、お問い合わせくださいませ。

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by essence-since2011 | 2014-08-15 15:46 | 岩永シェフパン教室
この度は、手話通訳つき岩永シェフパン教室にご参加いただきありがとうございました♪

今回は遠方からお越しくださった方も多く、
お聞きしただけでも名古屋、四日市、福岡、徳島、岡山、和歌山…などなど。


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平日開催ということで、お仕事の調整をして参加してくださった方も多くいらっしゃいました。


貴重なお時間をessenceパン教室に費やしていただき、ありがとうございました。

今回も全面的にご協力いただきました
大阪ガスショールーム ディリパ千里の皆さま、本当にありがとうございました。


画像はフェイスブックにて → アルバムを作成しましたので、そちらに掲載することにいたします。
どうぞご覧くださいませ!
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by essence-since2011 | 2014-07-16 17:39 | 岩永シェフパン教室
〜受付終了しました〜



お陰さまでessenceを立ち上げて2年。 → 設立記念セレモニー
まだまだ微力ではありますが、皆さまに支えていただき歩みを進めております。


ささやかながら、お礼の気持ちも込めて、
2周年の記念イベントとしてessenceの理事長である、
ル・シュクレクール 岩永シェフのパン教室を開催します!

今回も、大阪ガスショールーム ディリパ千里さんにご協力いただけることになりました。
本当にありがとうございます!


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以前、自店で少人数制のパン教室…といいますか、
シュクレクールのパンができるまでの工程を見ていただきながら
少し生地に触れる…というような教室を開催したことはありますが、
店外での、しかもそこそこの人数対象の教室は今回が初!

いろんな意味で、貴重な教室になる…かも???
ぜひこの機会にご参加いただけますと嬉しく思います。
もちろん、プロアマ問わずご参加いただけますので!(笑)


取り敢えず、日にちは決まりました。場所も決まりました。

あとの内容等は、岩永シェフにバトンタッチ!


ですが、詳細は未定(笑)

…すみません。まだ何も決まっていない段階ですが、
先にお申し込みスタートいたします!!



■日時:7月3日(木) 10:45集合 11:00開始 16:00終了予定
     
■場所:大阪ガスショールーム ディリパ千里 1Fクッキング体感ルーム
(大阪モノレール・万博記念公園前)


■講師:essence理事長・ル・シュクレクール 岩永 歩

■内容:家庭でも作れる(たぶん)シュクレクールのパンじゃないけど岩永歩のパン、試食

■参加費:3500円(essence会員) 4500円(非会員)
  *お申し込みと同時にessenceご入会手続きしていただいた場合は、会員価格となります。
 
■定員:24名

■持ち物:エプロン、筆記用具、タオル、カメラ等   

■その他:
*essence会員・非会員、障害の有無に関係なくお申し込みいただけますが、
 essence会員が優先、障害の有無によってバランスも取らせていただきます。
*予期せぬ状況により、やむを得ず開催を中止させていただくことがあります。
*ご不明な点、ご不安な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。


■申し込み方法

参加ご希望の方は、こちらか ら


①氏名(参加者全員)
②連絡先電話番号もしくは携帯メールアドレス
③障害の有無をお差し支えない範囲で
(車椅子等ご利用の方は、お書き添えください)
④その他

以上をお書きの上お申し込みくださいませ。


お申し込み、お待ちしております!



パン教室は、障害の有無に関係なくご参加いただけます。
何かご不安のある方は、お問い合わせくださいませ。

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by essence-since2011 | 2014-06-10 21:30 | 岩永シェフパン教室

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