溜め池ぶろぐ

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日々生まれる一滴一滴の出来事や出会いを、大切に留めておく場所として。

カテゴリ:cafe あじろの樹(ajironoki( 8 )

立ち上げからessenceもお手伝いさせていただいている
東大阪・布施にある cafe あじろの樹さん。 → こちら

6月2日に1周年を迎えられます^^


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この一年、慣れない飲食業に、
施設スタッフさんも、利用者スタッフさん(障害がある人たち)も
本当に前向きに頑張ってこられました。

利用者スタッフさんの変化は目を見張るほど!

引きこもりがちだった方が毎日通所できるようになったり、
接客が苦手だった方が、オーダーを取られるようになったり、
キッチンで経験したことで、家事の手伝いができるようになったり…

傍目から見ている私にも、「前向きな姿勢」を感じられるようになりました。

1周年記念として、

6月1日(月)~6日(土)は、営業時間を拡大!
8:00~17:00オープンとなります。


この週だけの特別メニューがあったり、
お取引いただいている
焙煎香房シマノさん、
小野農園さん、
そして、シュクレクールも
いつもとちょっと違った形で関わらせていただきます。

詳しくは、あじろの樹さんのフェイスブックをチェックしてくださいね!

この一年、皆さまに可愛がっていただいたことに感謝するとともに
これからもどうぞよろしくお願いいたします。


cafe あじろの樹
東大阪市足代新町13-10
(近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路から徒歩7分)
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by essence-since2011 | 2015-05-28 00:51 | cafe あじろの樹(ajironoki

☆Riche 2014年12月号 → こちら


☆東大阪八尾Walkerムック2015

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by essence-since2011 | 2014-12-31 15:55 | cafe あじろの樹(ajironoki
昨日、ABCラジオ(1008)「武田和歌子のぴたっと」番組内で、ajironokiより生中継~♪

アズマッチさんがカフェにお越しくださいました。


カフェスタッフさんは、始まる前まで緊張の面持ちでしたが、
いざ始まると軽快なトーク^^


利用者スタッフの「ハラペコ」こと、めぐみさんも登場し、
楽しい雰囲気での中継となりました♪


ラジオ出演が決まった時、めぐみさんスイッチオン!

黒板に、いつもの「ハラペコ」だけではなく…


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いかに楽しみにしていたのか伝わってきますね。
大事なことです♪




最後に記念撮影を。


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ご縁を繋いでくださったSさん、ありがとうございました♪


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あじろの樹
cafe ajironoki

東大阪市足代新町13-10
近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路 いずれも徒歩約7分
TEL:06-6785-0303
FAX:06-6785-0313
9:30~16:00(日祝定休、第1・3土曜営業)
*店内、完全バリアフリー。補助犬もご一緒にどうぞ♪
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by essence-since2011 | 2014-09-10 09:08 | cafe あじろの樹(ajironoki
essenceが食の分野で関わらせていただいているCafe ajironokiさん、
先日発売された「あまから手帖」9月号に掲載していただきました!


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利用者スタッフ(障害者)さんも、誌面に載った自分の姿にご満悦の様子♪
モチベーションアップに繋がっているようです。


まだまだ課題はたくさんありますが、
皆さんに応援していただき、一歩一歩進んでおります。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。


あまから手帖編集部の皆さま、ライターさん、カメラマンさん、
素敵な記事にしていただき本当にありがとうございました!



あじろの樹
cafe ajironoki
東大阪市足代新町13-10
近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路 いずれも徒歩約7分
TEL:06-6785-0303
FAX:06-6785-0313
9:30~16:00(日祝定休、第1・3土曜営業)
*店内、完全バリアフリーとなっております。
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by essence-since2011 | 2014-08-26 17:30 | cafe あじろの樹(ajironoki
フェイスブックでは、比較的リアルタイムに情報発信しているのですが、
こちらではすっかりご無沙汰になってしまいました^^;;

カフェ あじろの樹さん、少しずつですが進化しております!


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まずは、新メニュー♪


鹿児島・花の木農場さんで育てられた美味しい豚肉、花の木ポーク。
オープン当初より人気をいただいております肩ロースを使った特選トンカツに続き、
しっとり柔らかいヒレ肉を使ったヒレカツ。


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こちらもボリュームたっぷりの150gですが、脂身が殆どない部位なので、
特選はボリュームありすぎる…といった方もぺろっと平らげてくださっています^^

特選トンカツセット同様、バーニャカウダ、ご飯、スープ、ドリンクセットで1480円で提供しております。


セットについている有機野菜のスープ。
こちらもプチリニュいたしました。
野菜の甘みをより一層引き出し、美味しくなって登場です!


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次に、タマゴを5個使った超厚焼きふわふわタマゴサンド♪
(単品700円。ドリンクセット980円)


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ご覧の通り、このボリューム!
ちょっと圧倒されそうなタマゴサンドですが(^_^;)
実は、パンに塗ったソースがいい仕事してくれておりまして。
「メリハリ」効果バツグン!です。

もちろん、このソースにもちょっとした拘りがあります^^
ぜひお試しくださいませ。


また改めて、他のメニューも紹介させていただきますね!


物販コーナーにも新しい仲間が増えました。
1点1点手作りされたアクセサリーと


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消しゴムハンコ。
これが、めちゃくちゃ可愛い(≧∇≦)


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ご来店の際は、是非お手にとってご覧くださいませ。


私もいくつか購入させていただきました。

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ピアスは、400円~。
こちらの商品で700円前後。
消しゴムハンコは、330円~です♪
嬉しいプチプラ☆


最後にお知らせを。

8月23日に発売される「あまから手帖」さんにて紹介していただきます!
オープンして2ヶ月での「あまから手帖」さん1ページ掲載、
本当に光栄に思います!


物販商品は、これからも増えていく予定ですし、
個室を利用したワークショップ開催等
これからもどんどん広がりを見せるajironokiさんを
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします♪


いつも多くの方に応援していただき、本当に嬉しく思います。
ありがとうございます!



あじろの樹
cafe ajironoki

東大阪市足代新町13-10
近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路 いずれも徒歩約7分
TEL:06-6785-0303
FAX:06-6785-0313
9:30~16:00(日祝定休、第1・3土曜営業)
*店内、完全バリアフリーとなっております。
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by essence-since2011 | 2014-08-20 09:53 | cafe あじろの樹(ajironoki
こちらでのお知らせが遅くなりました。

あじろの樹(cafe ajironoki)さん、定休日が若干変更になり、
原則として、月曜のお休みはなくなりました。
*7月21日(祝)はお休みです。


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ご好評いただいております「黒板」も、利用者スタッフさんが張り切って描いておりますので
ご来店の際は、ぜひご覧くださいませ♪


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あじろの樹
cafe ajironoki

東大阪市足代新町13-10
近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路 いずれも徒歩約7分
TEL:06-6785-0303
FAX:06-6785-0313
9:30~16:00(日祝定休、第1・3土曜営業)
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by essence-since2011 | 2014-07-07 23:06 | cafe あじろの樹(ajironoki
あじろの樹さんでの人気メニュー!

ではなく、人気のお仕事No.1は、黒板を書くこと!


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障害があるスタッフさん、自分の当番をとても楽しみにしているらしく、
意気揚々と書いてくださいます。


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中には、「書きたい」と積極的に言ってくださるスタッフさんも♪

慣れないカフェ業務の中に、楽しめるお仕事もあること、
本当に大切ですね。


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お客さまも、この黒板を楽しみに来られている方もいらっしゃるそうです。

ご来店の際は、ぜひ黒板にも目を通してみてくださいね。



あじろの樹
cafe ajironoki

東大阪市足代新町13-10
近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路 いずれも徒歩約7分
TEL:06-6785-0303
FAX:06-6785-0313
9:30~16:00(日祝定休、第1・3土曜営業)
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by essence-since2011 | 2014-06-24 09:15 | cafe あじろの樹(ajironoki
福祉×食のプロが融合した、新しいスタイルのカフェが誕生しました!


essenceが立ち上げのお手伝いさせていただいた
社会福祉法人 青山会さんが運営するカフェ あじろの樹(cafe ajironoki)さんが
6月2日オープンいたしました。



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障害がある人の働く(訓練)の場としてオープンしたカフェですが、
essenceでは、食分野全般、家具のセレクト(照明除く)、
食器およびカトラリーを担当させていただき、
各ジャンルのプロを集結した、全国でも例を見ないスタイルとなりました。


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モーニングは、
ル・シュクレクール(吹田市)のパンドミ、
焙煎香房シマノさん(大阪狭山市)のコーヒー、
ムジカティーさん(芦屋市)の紅茶。

ランチには、
花の木農場さん(鹿児島県南大隅町)の豚肉、
小野農園さん(徳島県阿波市)と宇城農園さん(和歌山県紀美野町)のお野菜、
バーニャカウダなど料理監修はルールブルー(大阪市西区)・南條シェフにお願いしました。


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カフェメニューは、
シュクレクールのパンドミを使ったフレンチトースト。
希少なマレーシア・サラワクの胡椒(胡椒作り名人・Siewさん作)を効かせた
オリジナルスタイルに仕上げました。
ありがたいことに、オープン初日も皆さまに大変ご好評いただきました^^

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家具はMillさん(神戸市北区)、
食器は信楽青年寮さん(滋賀県甲賀市)のものを中心に、
カトラリーは㈱グローバルさんが取り扱っていらっしゃるラギオール。



もちろん、立ち上げて終了ではなく、これからが本番!
担当スタッフさんたちと共に、そしてお客さまと共に、
ステキなお店に育っていってくれることを願いつつ、
もうしばらく関わらせていただきます。


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公園前の角地、大きな窓からは十二分な採光、
店内はもちろんバリアフリーで車椅子用のトイレも完備しております。
ワンちゃん連れのお客さまはテラス席をご利用いただけます。


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お近くに来られた際は、是非お立ち寄りくださいませ!


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あじろの樹
cafe ajironoki

東大阪市足代新町13-10
近鉄・布施、地下鉄・新深江もしくは小路 いずれも徒歩約7分
TEL:06-6785-0306
FAX:06-6785-0313
9:30~16:00(日祝定休、第1・3土曜営業、土曜営業の翌週月曜定休)
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by essence-since2011 | 2014-06-03 07:33 | cafe あじろの樹(ajironoki

by essence-since2011
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