溜め池ぶろぐ

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日々生まれる一滴一滴の出来事や出会いを、大切に留めておく場所として。

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おはようございます。

先週土曜日、9月28日付けの毎日新聞朝刊に
8月26日、大阪市西区「靱本町 がく」今川氏を講師にお招きして開催した、
「手話通訳つきお料理教室」
(障害の有無に関係なくご参加いただ けるお料理教室。夏休み企画としてお子さん参加型といたしました)
について掲載していただきました。

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お世話になりました皆さま、改めてありがとうございました!


記事は、webでもご覧いただけます。→ こちら
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by essence-since2011 | 2013-09-30 10:22 | メディア掲載
皆さま、おはようございます。

秋分を過ぎても、この暑さ…今日一日は、とても暑くなりそうですね。
そして、明日との気温差が激しすぎ…。
そんな今年は、「秋バテ」の方も多いようですので、体調にはどうぞお気をつけくださいませ。

さて、essence手話講座(交流会)も16回目を迎えることとなりました。
たった月に1回の手話会ですが、何かしらのきっかけ、気付きになっていること、
本当に嬉しく思っています。

ありがたいことに、毎回ろう者の方にもご参加くださり、
手話学習者にとって最良な機会となっているようです。
そして、大事な大事な「美味しい!」があること。(笑)

essence手話講座(交流会)は、「美味しく楽しい」を大切に
これからも継続してまいりますので、どうぞお気軽にご参加くださいませ。
もちろん、「手話は全く初めて」という方も大歓迎です。

第15回目となる今回は、京町堀にあるイタリア料理店 L'APIさんにて開催いたします。
宮川シェフには、第1回ランチDEスマイル開催時に続き、今回もご協力いただき本当に嬉しく思っております。

前回のフジマル醸造所さんでの開催と同じように、
essenceマルシェ2013の打ち合わせもしながら進めたいと思っておりますので、
ご興味おありの方は、是非ご参加くださいませ。


■日時:10月2日(水)13:30~16:30
■場所:L'API
 大阪市西区京町堀2-3-4  サンヤマト 2F
■参加費:ランチ代実費
*聞こえる方は、メモと筆記用具をご持参ください。




essenceからのニュースレターを送らせていただいている方は、
そのメールアドレス宛にお申込みください。

もしくは、こちらから
お名前、ご連絡先をお書き添えの上、お申し込みくださいませ。

皆さまとお会いできますことを楽しみにしております!
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by essence-since2011 | 2013-09-25 11:10 | 手話・聴覚障害
皆さま、おはようございます。
昨夜は中秋の名月を楽しまれた方も多いのではないでしょうか。
同じ月の下、皆さま何を想いながら空を見上げていたのでしょう。

大阪では、フジマルさんのお呼びかけで始まった「満月Pub」が羽山料理店さんで開催され、
私も久しぶりに伺ってまいりました。 → 「満月Pub.25@羽山料理店


さて、多くの方から
「もちろん出品しますよね?」
「まさか出品しないんですか?」
などなど、お声が届いておりました…

はい、もちろん出品いたします!

essence理事長のお店、
ル・シュクレ・クール
ケ・モンテベロ


今さら私が紹介するまでもなく、皆さんよくご存知の両店かと思います。

もし、
「?????」
って方がいらっしゃいましたら、公式サイトをご覧になってみてください。
きっと引き込まれること間違いなし!です(笑)

シュクレクールのサイト内、理事長のブログ「なないろめがね」には、
essence設立への想いも綴られていますので、ぜひご一読くださいませ。


さて、以上でessenceマルシェ2013にご出品くださる皆さまの紹介が終了いたしました。

何度も繰り返しておりますが、今回は「マルシェ」とは名ばかりの小規模開催。
次回、次々回に想いを繋げるべく…のネーミングです。
各店さまとも、出品アイテム、物量に限りがございますので、
お早目のお越しをオススメいたします。

最後に、
今回ありがたいことに多くの出店(飲食ブース)のお申し出を頂戴したにも関わらず
私どもの力不足ゆえお断りしてしまい、大変失礼いたしました。
皆さまの想いをありがたくお受けできるよう、次回以降の課題にいたしますので、
どうぞお汲み取りくださいませ。


では、皆さま!

10月19日(土)、20日(日)
12:00~
フジマル醸造所さん 1F店頭にて


お待ちしております!



*お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-20 08:59 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

ご出品くださる店舗さまのご紹介も、いよいよ終盤になってきました。

本日ご紹介するのは、京橋にあるナポリ料理店、フォルティッシモさん。


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初めてフォルティッシモさんに伺った時の衝撃は、今も鮮明に覚えています。
それ以来、交流食事会(その①その②)の場としてご提供いただいたこともあるお店さんです。

ぜひ、フォルティッシモさんの美味しいピッツァを多くの皆さまに召し上がっていただきたいところですが、
今回は、パン・お菓子中心の物販イベントですので、トスカーナ菓子をご出品いただくことになりました。

中川シェフ、本当にありがとうございます!


フォルティッシモ
大阪市都島区東野田町1-18-6


essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします


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by essence-since2011 | 2013-09-19 23:05 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

また、魅力的なお店さんからご出品のお声を頂戴いたしました。

奈良・富雄にあるイタリア料理店、ラ・クロチェッタさん。

クロチェッタさんと言えば、「素材使いが素晴らしいイタリアン」という印象を持っていました。
なんでもジビエ(食材として捕獲された野生の鳥獣)は、「狩り」から携わっていらっしゃるとのこと、
捕獲、解体、調理(お店でのお料理)、加工品(ハム、パテなど)へと…全てをこなす
凄腕シェフなのです。

19日は、シェフェスタ in 馬見にご出演されるというご多忙の中、
essenceのことも気にかけてくださり、本当に嬉しい限りです。


皆さま、どうぞお楽しみに!


ラ・クロチェッタ
奈良市中町313-3
TEL/FAX 0742-51-5660
P有(最大20台)


essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-19 01:42 | essenceマルシェ2013
第15回手話講座(交流会)は、今、話題のスポット、
松屋町のフジマル醸造所さんにて開催いたしました。


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日本初の街中ワイナリーとして注目を浴びているフジマル醸造所さん、
この日もテレビ取材が入っていました。

今回の手話講座は、10月19日、20日に開催するessenceマルシェ2013の打ち合わせも兼ねていたので、
実際には、手話講座…というより、
美味しいお料理を楽しみながらessenceマルシェのお話をしましょう!
という会になってしまいましたが、皆さんには楽しんでいただけたようで何よりでした。

まずは、美味しいお料理とワインを♪


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各々食べたいものをオーダーし、それをシェアしたので、
少しずつ色々なお料理が楽しめました。


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メインもしっかりいただいて…


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おなかが満たされたところで、がっつりミーティング。


今回お集まりいただいた皆さまはじめ、多くの方がお手伝いのお申し出をくださったこと、
本当にありがたく、心よりお礼申し上げます。


フジマル醸造所のスタッフさんには、お言葉に甘え長時間いさせていただいた後、
「醸造所の見学されますか?」
と、更に嬉しいお声がけを!

ぜひぜひお願いします!ということで、1Fに移動し
佐々木さんからワイン作りの工程を詳しく聞かせていただきました。
説明の後は質問もたくさん出てきて、さながらプチワイン講座のようでしたね。

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フジマル醸造所の皆さん、ご参加くださった皆さん、長時間に亘り本当にありがとうございました。
また来月、お世話になりますがどうぞ宜しくお願いいたします。


次回、第15回essence手話講座(交流会)は、10月初旬に開催する予定です。
ぜひ多くの皆さまにご参加いただけますと嬉しいです。
詳細決定まで、しばらくお待ちくださいませ。


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by essence-since2011 | 2013-09-16 03:06 | 手話・聴覚障害
essenceマルシェ2013

唯一の雑貨出品です。

と言っても、もちろん食べ物由来のもの。

羊毛フェルト作家のMAKIKOさんが、essenceマルシェのために
パン、ケーキにちなんだオリジナル商品を作ってくださいました。

MAKIKOさんの作った羊毛フェルトは、いつも即完売の大人気!
今回も数に限りがありますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。


作品の一部をチラッと…





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私も別バージョンを持っているのですが、細部まで本当に丁寧に作られていて
とっても可愛いですよ♪


ぜひこの機会にお求め下さいませ。


羊毛フェルト作家MAKIKO
*作品につきましては、essenceまでお問い合わせください。



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-14 07:32 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

アシッドラシーヌに続き、こちらもessence役員のお店であるラヴィルリエ。
超多忙なシェフ、出品に関しては恐る恐るのお願いでしたが
「もちろん!」と快くお引き受けいただきました。


シェフの服部は、第一回手話通訳つきお菓子教室開催の際、助手として携わっておりました。
私が言うのも…ですが、なんて豪華な講師陣なのでしょう。

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この時は、essence設立前でしたので、
当然、「essence役員」ではなかったのですが、私どもの活動に賛同し、
お忙しいなか駆けつけてくださったこと、本当に感謝しきりでした。

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ラヴィルリエは、皆さんご承知の通り全国にファンを持つ大人気パティスリー。
周年記念の時、4時間待ちの行列ができたことは有名な話です。


9月18日(水)~24日(火)までの1週間は、東京・新宿の三越伊勢丹 本館B1Fに出店

この期間は、東京の皆さまにも存分にラヴィルリエのお菓子を楽しんでいただけること
私もとても嬉しく思っています。


essenceマルシェ2013 皆さまどうぞお楽しみに!


*9月17日(火)~10月2日(水)までお休みです。
パティスリー ラヴィルリエ
大阪市北区山崎町5-13
06-6313-3688



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-12 09:01 | essenceマルシェ2013
essenceマルシェ2013

12店目は、
essence理事のパティスリー、天満橋・アシッドラシーヌ


シェフの橋本は、essence設立のきっかけとなった
第一回手話通訳つきお菓子教室の講師でもあります。 → こちら *下の方にスクロールしてください
(ケ・モンテベロ時代)


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モンテベロを退職してから1年余り、
オープンを楽しみにしていたお客様がたくさんいらっしゃっいましたので
連日の大盛況、しばらくは行列が絶えなかったほどです。


今も超多忙ながら、essenceマルシェへの出品が決定し、
同じ理事として、アシッドラシーヌの一ファンとして、とても嬉しく思っております。

皆さま、どうぞお楽しみに!



*12日まで夏期休暇中です。
アシッドラシーヌ
大阪市中央区内平野町1-4-6
TEL/FAX 06-7165-3495



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします

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by essence-since2011 | 2013-09-10 07:12 | essenceマルシェ2013
皆さま、こんばんは。

今日は、朝一番から2020年東京オリンピック・パラリンピック開催決定!に沸いた一日でしたね。
本当におめでとうございます!!

世界中の皆さまを自信と責任を持ってお迎えできるよう
準備を進めていかなければいけませんね。


さて、

タイトルの、「カメバカムホドオイシイ…」

と来れば。


続くのは、
「アミーンズオーブンノパン」


夙川にあるameen's oven(アミーンズオーブン)さん、
essenceマルシェにご出品くださることになりました!


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しかも。

essenceマルシェ2013 限定パン


この日の為に、特別に焼いてくださったパンが並びます。


多くの言葉は不要ですね。
数に限りがございますので、どうぞお早めにお越しくださいませ♪


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<カフェメニュー:野菜のグリルプレート>


ミシマさん、お忙しい中ご協力ありがとうございます!



ameen's oven(アミーンズオーブン)
西宮市若松町6-18 ヴィラドコアン 1F



essenceマルシェ2013
10月19日(土)、20日(日)
12:00~(予定)
フジマル醸造所 1F店頭にて開催

お出かけの際は、エコバッグ持参にご協力お願いします


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by essence-since2011 | 2013-09-09 00:33 | essenceマルシェ2013

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