人気ブログランキング | 話題のタグを見る

溜め池ぶろぐ

npoessence.exblog.jp

日々生まれる一滴一滴の出来事や出会いを、大切に留めておく場所として。

<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました

ご報告が遅くなりました。

8月26日、日本料理「靱本町 がく」今川氏によるお料理教室を開催いたしました。
この日のテーマは、「はじめてのお料理教室」を想定した、「お弁当作り」
夏休み終盤ということもあり(一部地域では、始業式だったようですが)
子ども参加型のお料理教室といたしました。

子どもにもわかりやすいイラストつきレシピは、今川さんのお姉さん作。


-------------------------------------------------------------------------------------
                                                            
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_2494222.jpg

-------------------------------------------------------------------------------------


お料理をする前の注意事項から、お話していただきました。
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_2511814.jpg


次に、食材。
かつをぶしを手に「これ、何かわかりますか?」
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_2521855.jpg


子どもたち、一斉に
「木~~」

(笑)

確かに、削る前のかつおぶしを見る機会はないかもしれませんね。
普段見慣れない食材に、興味津々の様子。
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_3174532.jpg



次は、ご立派な鰆です。
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_2522832.jpg


「大っきぃ~」「初めて見たー」

目の前で鰆が捌かれていく様子に見入る子どもたち。
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_2535542.jpg


「魚を捌く」という光景も、初めてというお子さんが多かったようです。
魚のアラ(頭、骨など)も、「お店に持って帰って食べますね」と、
食材を余すところなく使うことも大切だと教えていただきました。

まずは一通り、デモンストレーションを。
玉子焼きも、焼き終わったら巻きすで形を整えます。
このひと手間、ちょっとした丁寧さが大切なのですね。
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_3182564.jpg


さて、いよいよ実習です。
みんな、それはそれは和気藹々と楽しそうに作っていました。
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_256942.jpg



<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_2573456.jpg



<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_2593346.jpg


次々と出来上がっていきます。
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_3251162.jpg


そして、
こんなお茶目なワンシーンも(笑)
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_351267.jpg



自分たちが一生懸命作ったお弁当、さぞかし自信に繋がったでしょうね。

誇らしげな表情!可愛すぎますね♪
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_384297.jpg



この「鳴門巻き玉子焼き」も、お子さん作。ホント上手!
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_3252188.jpg



美味しくいただいた後は、綺麗にお片づけ。
最後まで、一生懸命取り組んでくれました。

<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_383714.jpg


この日も沢山の笑顔に出会えた一日となりました。
ご自身のお店の営業もある中、講師を引き受けてくださった今川さん、
助手として入ってくださったお姉さん、
ご協力いただいたデフサポートさん、
ボランティアスタッフの皆さん、本当にありがとうございました!

今川さんもフェイスブックに書いてくださっていますので、
ぜひ、こちらも合わせてお読みいただけますと嬉しいです。→ 「靱本町 がく」facebook


最後に…オマケ画像。
やっぱり子どもですね(笑)
<手話通訳つき・子ども参加歓迎>日本料理「靱本町 がく」今川氏 お料理教室を開催しました_a0277483_3274717.jpg

by essence-since2011 | 2013-09-05 03:46 | 靭本町がく・今川氏お料理教室

by essence-since2011
ブログトップ