人気ブログランキング | 話題のタグを見る

溜め池ぶろぐ

npoessence.exblog.jp

日々生まれる一滴一滴の出来事や出会いを、大切に留めておく場所として。

賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~

essence賛助店舗さんでの交流食事会、15回目となる今回は、
昨秋、オープン後数ヶ月でミシュランひとつ星を取られた
靭本町がくさんにて開催いたしました。


賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_451164.jpg



春満載のお献立は、今川氏の手書きによるもの。
聞こえないお客さまがいらっしゃるとのことで、メニューを準備してくださいました。


賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_450557.jpg



賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_4511716.jpg



今回、当初はこじんまり…カウンター5席をお借りしてのお食事会予定でした。
が、あっという間に満席になり、
聞こえない方、車椅子ユーザーの方からも、
「行ってみたかった」というお声を頂戴したこともあり、
増席していただいてのお食事会となりました。

お料理のお写真はたくさんあるのですが、
あとでご紹介させていただくとして…

参加者の方からいただいたお声をお届けしたいと思います。


---

「カウンター席で背伸びしてお料理のお手元見せていただきながらのお料理の数々。
がくさん、食材を見せて下さりながら丁寧に教えてくださいました。


賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_585046.jpg



手話ではどう表す?って聞いてくださったり・・・
(またひとつ手話覚えてくださいました、「ほたるいか」)
漢字の読み方や、言葉の意味は、耳から入らないのでこういう時しか聞けません。
皆さんはトマト、漢字で書けます?


賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_4515797.jpg


一つ一つの料理が細やかで 器も趣深くて食をより引き立てるセレクト。
食はただ、おいしい料理を頂ける喜びはもちろんのことですが
料理人さんの思いや、仲間との語らいが より食事を楽しませてくれる。

賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_4505791.jpg


それができるようになったのはNPO法人essenceの企画に参加してからです。

賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_4512586.jpg


こういうことを聞いていいの? みんなはどういうふうにお店のシェフや
スタッフの方とお話しているの?ってことも知ることができます。

賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_4505365.jpg


essenceに賛同して下さるお店の方々のお陰です。
がくさん essenceさん 本当に素敵なひと時ありがとうございました。


---


ありがとうございました、の気持ちはお互いさま…。
こちらこそ!です。
毎回、様々な気づきがあり、学ばせていただいていることの多さを実感いたします。

もちろん、障害があるからといって過剰な「特別」は必要ないとは思っていますが、
まずは、「スタートラインにつく」ということは必須。
少なくとも、障害を理由に「行きたくても行けない」「行きにくい」は極力なくしていきたいものです。

障害があろうとなかろうと、
素敵な空間を共有し、最後に皆がにっこり笑顔になれたのなら
そんなに素敵なことはありません。

この日も、ゆっくりお食事をいただきながら話も弾み、
あっという間の3時間半。

心もおなかも本当に満たされました。


ご参加くださった皆さま、
今川さん、スタッフの皆さま、
本当にありがとうございました!


賛助店舗さんを回る交流食事会vol.15~大阪・靱本町がくさんで開催しました~_a0277483_4513049.jpg




☆お料理のお写真は、facebookアルバムにて。


靭本町がく
大阪市西区靭本町1-14-15
Tel&Fax 06-6479-3459
http://www.utsubo-gaku.com/
by essence-since2011 | 2014-03-17 05:22 | 賛助店舗さん訪問・食事会

by essence-since2011
ブログトップ