溜め池ぶろぐ

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# by essence-since2011 | 2012-05-28 21:41 | 皆さまへのお願い
皆さま、こんにちは!

今日は、大阪市中央区にある皐月庵さんよりいただいたメッセージをご紹介させていただきます。

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以前、梅田の地下街のうどん屋で働いていたときに、
店舗設計段階から携わっていたため、車椅子でも入りやすい
バリアフリーの店舗として店の設計をしたり、視覚障がいの方や
聴力障がいの方にご来店いただいた場面での対応をスタッフと共に
考え、シミュレーションしたりと、あくまで内向きなんですが
取り組んでおりました。
それは、梅田の店よりも以前に働いていたうどん屋で、
足に障がいがあり杖をついているお客様が、帰り際に滑って転ばれて
しまい(特に濡れていたり、油分がこびりついていたりした訳ではない
通常の床だったんですが)、『うどんはすごく美味しかったけど、
滑りやすいから、もう来られへんわ。』と言われ、『もう来えへんわ 』
ではなく『もう来られへん』という言葉に、申し訳ない思いやら無力感
やら、ものすごく衝撃を受けた経験があったからです。

現在は別の場所で店をしているのですが、店舗も狭いし、
何もできていませんが、ウェルカムという気持ちは持っています。
外側へ向けて、そういう想いを発信するにはどうしたらいいのか考えて
いたのですが、ちょうどessenceさんのことを知りましたので、
申し込みさせていただきました。
---*---

essenceが皐月庵さんの発信のきっかけになったのであれば、
とてもとても嬉しいことです。
皐月庵さん、ありがとうございます!
# by essence-since2011 | 2012-05-28 14:46 | 賛助店舗会員さんのご紹介
皆さま、こんばんは!

本日ご紹介させていただく賛助店舗会員さんは、吹田市にあるSea to Sky pastriesさん☆

Sea to Sky pastriesさんのサイトを拝見させていただいて、びっくり!

嬉しいー!!(:_;)
早速、essenceのバナーを貼ってくださっているではありませんか~。
そして「当店の願い」というページに書いてくださっている
オーナーさんの想いにウルウル(:_;)(:_;)

オーナーさんからいただいたメッセージには、
「私の知る障害を持ってる人々は、皆とてもバイタリティ溢れる性格でこちらが圧倒される程だったので、
他の障害を持たれてる方が障害以外の不自由を感じておられる、という事さえ
あまり考えたことがありませんでした。
何ができるのかわかりませんが、知り学ぶきっかけになればいいな…」と。

「どんな人にも気兼ねなく美味しいものを食べて欲しい」と仰るオーナーさんの
温かいお気持ちに感謝でいっぱいです!
# by essence-since2011 | 2012-05-27 21:36 | 賛助店舗会員さんのご紹介
皆さま、こんばんは!

本日ご紹介させていただきます、賛助店舗会員さんは遠く関東からご参加いただきました、
千葉県松戸市にあるパン店、ZOPF(ツオップ)さん☆

私事ですが、ツオップ店長である伊原さんご夫妻に初めてお会いしたのは2005年夏、某店にて。
大阪でもなく、千葉でもなく、もちろん申し合わせたわけでもないのに
ばったりお会いしたことに勝手にご縁を感じておりました。

昨年、第1回目の聴覚障がい者向けお菓子教室を開催した際、
即座に岩永宛に想いを伝えてくださったと聞いております。
本当にありがとうございます!

そんな店長から、今回寄せられた一言。

「パン作りは比較的得意ですが・・・」

って、テンチョーーーーー(笑)
# by essence-since2011 | 2012-05-26 22:49 | 賛助店舗会員さんのご紹介
皆さま、こんばんは!
essenceサイトにて、賛助店舗会員さんのロゴとサイト(ブログ)URLを
順次、掲載させていただいております。
こちらでも、ご紹介させていただきますね!

京都で2店舗、東京で1店舗、計3店舗展開されている、ル・プチメックさん☆

いつも熱い想いを寄せてくださる西山シェフ、
facebook、ツイッターでもessenceのことをシェアしてくださって
ありがとうございます!
# by essence-since2011 | 2012-05-26 22:24 | 賛助店舗会員さんのご紹介
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