溜め池ぶろぐ

npoessence.exblog.jp

日々生まれる一滴一滴の出来事や出会いを、大切に留めておく場所として。

*障害の有無に関係なく、手話ができるできないに関係なくどなたでもご参加いただけます。

ずいぶん久しぶりになってしまいましたが…
モーニング手話会を開催します♪

みんなで一緒に「手話という言語」に触れてみませんか?

もちろん、手話ができなくても大丈夫!
手話会が終わる頃には、
簡単な挨拶と自己紹介ができるようになりますよー^^

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essence手話会は、いわゆる「お勉強の場」というより
「日常会話を楽しむ場」
ぜひ緩やかな気持ちでご参加ください。
 

■日時:2018年1月20日(土) 9:30~11:30

■場所:スターバックス大阪マルビル店

■参加費:500円(essence会員の方は無料)+各自の飲食代実費
*当日ご入会の場合も無料とさせていただきます
*essence会員入会については、こちらを…
http://www.essence-since2011.com/join.html
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■定員:10名
*定員に達した場合は、キャンセル待ちとなります。

☆ご希望の方は、氏名、聞こえる・聞こえないをお書き添えの上、
メールにてお申し込みくださいませ。

お申込み、お待ちしております!



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# by essence-since2011 | 2018-01-12 11:59 | 手話・聴覚障害
沢山のお申し込みをいただきありがとうございました。
〆切とさせていただきます。


第1回目のessence料理塾は

京町堀 莉玖(日本料理・大阪市西区)山口吏氏による
「出汁ってなんだろう?」
をテーマに「出汁」を掘り下げていきます。
どうぞお楽しみに!

山口吏(やまぐち つかさ)氏 1983年大阪生まれ。
辻調理師学校卒業後、日本料理の名店に入社。
8年の修行の後、他店でも経験を積み2014年京町堀 莉玖オープン。
ミシュラン一つ星。


今一度、ご確認くださいね。

■日時:
2018年1月14日(日)
受付:12時30分~
開始:13時~16時30分終了予定
*お昼ご飯を済ませてから参加してください。

■場所:ハグミュージアム4階キッチンスタジオミニ
大阪市西区千代崎3-南2-59 4F

■参加費:4,000円/1回、17,000円/5回受講
*当日お部屋にてessenceスタッフにお支払いください。

■持ち物:エプロン、筆記用具、電卓、スマホやカメラ(必要に応じて)、家にある「だしの素」
・ご参加は子供さんのみとなっています。(親御さんは見学可能)

■送迎:必要に応じて送迎をお願いします。
・ハグミュージアムには駐車場がありませんので、公共交通機関をご利用いただくか
スーパービバホーム大阪ドームシティ店、イオンモール大阪ドームシティなど
近隣の有料駐車場をご利用ください。
・お部屋を離れる場合は、終了予定時間の少し前にお迎えに来てください。

■その他:
・よろしければ電気の領収書をお持ちください。
大阪ガスさんの電気シミュレーションを受けていただける方には粗品を進呈いたします。

■主催・問い合わせ先:NPO法人essence(エッセンス)
http://www.essence-since2011.com/
080-2401-4712
az_essence@yahoo.co.jp
*ご不明な点、ご不安な点がありましたらessenceまでお問い合わせください。

【参照】




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# by essence-since2011 | 2018-01-12 00:32 | essence料理塾(仮称)
あけましておめでとうございます

皆さまにお世話になった2017年、心より感謝いたします。

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2018年は、

引き続き「食を楽しむ場」
を作っていくことに加え、
「食を通じて学ぶ場」
として
手話通訳つきessence料理塾」を開始します。

聞こえない子どもたち、
学校や社会で生きづらさを感じている子どもたちも大歓迎!
お申し込み、お問い合わせお待ちしております。
 

MAZEKOZE OSAKA(まぜこぜ大阪)
は4月1日開催ですよー^^
essenceマルシェも同時開催しますので遊びにいらしてくださいね!

ドレスコードは ブルー!

詳細は、essenceホームページ、Facebookにてお知らせしていきます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


*NPO法人essence

*MAZEKOZE OSAKA
https://www.facebook.com/mazekozeosaka/
*関西チャリティーレストラン
https://www.facebook.com/nishichari/
*補助犬とお店に行こう
https://www.facebook.com/assistancedogsandshops/



 


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# by essence-since2011 | 2018-01-04 19:21 | ご挨拶
2017年12月17日、
essence賛助店舗会員である「京町堀 莉玖」さんにて
交流食事会を開催しました。

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この日は聞こえない人6名、聞こえる人4名、
カウンター10席でのお食事。

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以前、
「聞こえない人はカウンター席って座らないんですよ」
とお聞きしたことがあって。

それは、会話が手話だから。
横並びより向かい合わせに座った方がお喋りしやすいんですよね。
カウンターの中のお店の方とのコミュニケーションに不安を感じている方もいらっしゃいました。

そうおっしゃっていた方たちと
敢えてカウンター席で食事をしてみたことがあったのです。
 
そしたら、
「料理人さんとの会話がこんなに楽しいなんて!」
「料理をしているところを見ながらの食事…一層美味しく感じた!」
「カウンター席での食事、楽しい!」
と、お喜びの声が…

またこういう機会が作れたらなぁ…と思ったものでした。

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今回、莉玖さんには聞こえない方のご参加もあることをお伝えしていたのですが、
お品書きとは別に、お料理の説明を文字情報でご準備くださっていました。
 
一品提供される毎に一枚。
音声言語で説明を聞ける私にとってもありがたい!
一部、ご紹介しますね。

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初めましての皆さまもお隣同士お喋りも楽しみながら、
またカウンターの中からも気さくにお声掛けいただき
とても楽しい時間となりました。

お食事の後は、双方のコミュニケーションタイム…ということで
お互い質問や気づきを。

莉玖さんにとって、聞こえないお客さまをお迎えするのは初めてだったそう。
カウンター席ということはお料理の提供は背後から。
話しかけるタイミング(聞こえる方の場合は「失礼します」というお声掛け)
に若干戸惑われたとのことでした。

この場合…

*手話でお喋りしている後ろからお料理を提供してもよい?
→手が当たる可能性があり危険

*肩をトントンしてもよい?
→急に触れられるとびっくりするかも

では、どうしたら!?

正解は、きっとお客さまそれぞれ。
お食事の前に、「どのようにお伝えしたらいいですか?」と
お客さんのご意向をお聞きしておくのがいいかもしれませんね。

莉玖・山口さん、スタッフの皆さま、
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!


京町堀 莉玖
大阪市西区京町堀1-7-12
*オンライン予約は「ホットペッパー」にて。
聞こえない方は、連絡先メールアドレスをご記載ください。
*2018年公式サイト開設予定


*essence交流食事会は、
活動にご興味がある方でしたら障害の有無に関係なく、どなたでもご参加いただけます。
次回開催をどうぞお楽しみに!

開催店舗さんからは、
通常営業の中で、何らかの障害がある方をお客さまとして迎え、
双方向のコミュニケーションを取ることで
様々な気づきがありました、とお喜びいただいています。

「こんな場合は?」があれば、ご遠慮なくお聞きくださいね!



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# by essence-since2011 | 2017-12-25 02:05 | 賛助店舗さん訪問・食事会
11月26日に開催したBBQイベントには、
大人子ども合わせて約60名の方にご参加いただき
とても楽しい美味しい時間になりました。

そして、今回はそれだけではなく

「命をいただく」

という機会にもなりました。

目の前で「動物」が「肉」となり、私たちの「食べ物」になる過程、
子どもたちの心にも響いたようです。
 
写真は、こちらにアルバムを作成しましたので →アルバム
どうぞご覧ください。

皆さま、どうもありがとうございました!



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# by essence-since2011 | 2017-11-29 09:20 | 交流食事会

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